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1. 'रतौंधी रोग' किस कमी के कारण होता है ?
A. विटामिन A
B. विटामिन B
C. विटामिन C
D. उपरोक्त सभी
2. निम्न में से भोजन के घटक कौन-कौन से हैं ?
A. प्रोटीन
B. विटामिन
C. कार्बोहाइड्रेट
D. उपरोक्त सभी
3. चपाती, दाल और बैंगन से हमें क्या मिलता है ?
A. प्रोटीन
B. विटामिन
C. 1 और 2 दोनों
D. कोई नहीं
4. कमजोर दृष्टि ..............का लक्षण है ?
A. स्कर्वी
B. अरक्तता
C. रिकेट्स (सूखा रोग)
D. क्षीण दृष्टिहीनता
5. जंतुओं से कौन-सा भोजन मिलता है ?
A. दूध, दही
B. पनीर
C. घी, मांस
D. उपरोक्त सभी
6. चपाती, दाल और बैंगन कौन-सा भोजन है ?
A. शाकाहारी
B. मांसाहारी
C. सर्वाहारी
D. कोई नहीं
7. यकृत का सामान्यतः कितना भार होता है ?
A. प्राय: 1,600 ग्राम से 2,000 ग्राम
B. प्राय: 1,700 ग्राम से 2,000 ग्राम
C. प्राय: 1,400 ग्राम से 2,000 ग्राम
D. प्राय: 1,500 ग्राम से 2,000 ग्राम
8. पेड़-पौधों से कौन-सा भोजन मिलता है ?
A. दालें, सब्जियाँ
B. फल
C. अनाज
D. उपरोक्त सभी
9. भोजन खाना क्यों जरूरी है ?
A. ऊर्जा देता है
B. काम करने की शक्ति देता है
C. जीवित रहने के लिए भोजन जरूरी है
D. उपरोक्त सभी
10. चावल, सांबर, भिंड़ी से हमें कौन से तत्व मिलते हैं ?
A. कार्बोहाइड्रेट
B. प्रोटीन
C. विटामिन
D. उपरोक्त सभी
13. चावल, सांबर, भिंड़ी से हमें कौन से तत्व मिलते हैं ?
A. पेड-पौधों से
B. जंतुओं से
C. 1 और 2 दोनों
D. कोई नहीं
15. निम्न में से 'कार्बोहाइड्रेट' के स्त्रोत कौन से है ?
A. आलू
B. चावल
C. शक्करकंदी
D. उपरोक्त सभी
16. चावल, सांबर तथा भिंडी कौन-सा भोजन है ?
A. शाकाहारी
B. मांसाहारी
C. सर्वाहारी
D. कोई नहीं
17. भोजन के आवश्यक घटकों को क्या कहते हैं ?
A. पोषक
B. पादप
C. 1 और 2 दोनों
D. कोई नहीं
19. विटामिन A की कमी से कौन-सा रोग होता है ?
A. दृष्टिहीनता
B. रतौंधी
C. 1 और 2 दोनों
D. कोई नहीं
20. 'आहारी रेशे' क्या होते हैं ?
A. साबुत खाद्यान
B. दालें,आलू
C. ताजे फल, सब्जियाँ
D. उपरोक्त सभी
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