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1. निम्न में से अलग छाँटिए।  

2. शरीर में उपयुक्त होने वाला खनिज __ लवण कौन -से है ?  

3. विटामिन 'ए' हमारी त्वचा और आँखों को। स्वस्थ रखता है। यह हमें किससे प्राप्त होता ?  

4. ऐसा भोजन जिसमें सभी पोषक तत्व संतुलित मात्रा में होते हैं अर्थात कोई भी पोषक तत्व न आवश्यकता से अधिक हो और न ही कम, क्या कहलाता है ?  

5. गेहूं , शक्करकंदी, आलू आदि से ......... मिलते हैं।  

6. प्रोटीन की आवश्यकता किस लिए होती है ?  

7. अरक्तता रोग से शरीर में ............. की कमी हो जाती है।  

8. रिकेट्स रोग ............. की कमी से होता है।  

9. स्कर्वी रोग .......... की कमी से होता है।  

10. अस्थियों और दांतों को कौन मजबूत करता है ?  

11. ................शरीर को रोगों से बचाने के लिए भूमिका निभाते हैं।  

12. निम्न में से कौन शरीर को पोषण प्रदान नहीं करता ?  

13. चावल से हमें अधिक मिलता है।  

14. जिस आहार में सभी पोषक तत्व उचित मात्रा में पाए जाते हैं। उसे ........ कहते हैं।  

15. ................कार्बोहाईड्रेट का स्त्रोत है।  

16. चावल व दालों को बार-बार धोने से क्या नष्ट हो जाते हैं ?  

17. कैल्शियम का प्रमुख स्त्रोत ......... है।  

18. हमारे शरीर के रक्त में हीमोग्लोबिन कण होते हैं, जो भोजन में लौह तत्व से बनते हैं। इसकी कमी से कमजोरी लगने लगती है, यह किस बीमारी का लक्षण हैं ?  

19. फल और सब्जियाँ ............. खानी चाहिएं।  

20. प्रोटीन के अभाव में होने वाले रोग का लक्ष्ण कौन-सा नहीं है ?